1、椰子吃法:未打开的椰青一只，另外准备一块砧板一把菜刀。

2、2、首先用刀把顶部削掉一点，把三角形那块削干净。

(资料图)

3、3、然后把椰子倒过来，三角尖没有了，椰子倒过来可以平放。

4、一定要倒过来放后再削，从顶端削是没办法削到孔的，因为孔在底部！4、然后用菜刀把顶部削掉一些，直到能看清椰子壳上的小孔为止。

5、5、用菜刀轻轻叩下椰子壳上的孔，这里是椰子最脆弱的部分，很容易就打开了。

6、6、最后把吸管插进去，这样就可以喝美味的椰汁了。

7、椰子肉吃法：把椰汁喝完后，用刀劈开椰子。

8、一定要好刀，否则很难劈开。

9、为了便于把椰肉剥离，可以再砍碎一点。

10、下图劈开的是红壳椰。

11、2、把椰肉剥离出来，用菜刀把他们进一步切碎。

12、3、放入搅拌机内和水一起搅拌，最好是开水。

13、由于老椰子肉比较硬，必须保证全部搅碎。

14、4、把打好的椰汁倒出即可，可以在鲜椰肉羹加上蜂蜜。

15、味道十分鲜美，椰香味浓郁，胜椰汁十倍。

本文到此分享完毕，希望对大家有所帮助。